おさげっこ

今日は週末なのでお酒をいただきまーす。

秋田の純米原酒「おさげっこ」。

ネーミングがいいし、味もすっきりしてお米の香りがします。

岩手にも美味しいお酒はたくさんありますし、

たぶん日本一美味しいという海の幸も山の幸もある（完全に身内びいきー）。

でも、秋田も食に関してはなかなかのものだと、

去年一年秋田通いをして思いました。

おそらくその根底には、

まずは水がうまい！空気がうまい！

というのがあるのだと思います。

米、野菜、味噌、調味料、

それらを使ったお菓子も素朴なものがたくさんある。

・・・で、岩手や秋田、そして青森の北東北というかな、

自分が食べてうまいと思ったものを、

知人友人・家族などごくごく身近な人たちにふるまったり、

分け合ったりということはしますが、

県外を飛び出してまで宣伝しようという気がほぼない。

逆にそれが伝統の食を守ってこれた理由の一つではないかと思いました。

何百年も変わらずその土地で食べ続けてきたものには、

なんだか私たちのDNAにも一番合うものだし、

そういうことってとても幸せなことだと思いました。

私の一押しのお酒